Жылдың алты айында шаңғы тебуге болатын Паландокен шаңғы орталығы Түркияның шығысындағы Эрзурум провинциясында орналасқан. Паландокен тауының етегіндегі Башкөй тау ауылында теңіз деңгейінен 2100 метр биіктікте тұр. 2011 жылғы Дүниежүзілік қысқы универсиада ойындары мен 2017 жылғы Еуропа жасөспірімдер Олимпиадасының қысқы фестивалінің осы жерде өткен. Паландокен тауында түнгі шаңғы тебуге арналған жарықтандырылған беткейлерді бар әрі Түркиядағы ең ұзын еңіс. Орталық Нью-Йорк Таймстың 41 тау шаңғысы курорттарының 20-сының қатарына кірді және жеңіл шаңғы тебуге арналған 22 ұнтақ беткейі, сондай-ақ демалушыларға қызмет көрсететін бес лифт пен гондолалар бар. Паландокен альпі, сноуборд, слалом және үлкен слалом түрлері үшін өте қолайлы.
Әлемдегі ең биік сарқырамалардың бірі — Тортум сарқырамаларына барыңыз. Тортум көлі, Нарманның пері мұржалары және Испир Едигөллер Эрзурумның басқа да көрікті жерлері. Чағ кебаб — Эрзурумдағы ағаш отында пісірілген кәуап.