В Турции начался зимний сезон, и внутренние, северные и восточные регионы страны предлагают прекрасный отдых в холодные зимние месяцы. В заснеженных горах расположено несколько горнолыжных центров, представляющих отличные возможности зимнего туризма в Турции. Эти горнолыжные курорты, оснащенные самым современным оборудованием и вариантами размещения от простых до роскошных, также предлагают множество лучших турецких вин и блюд. Кайсери- один из лучших горнолыжных курортов Турции
Кайсери, город, известный своей восхитительной пастырмой (пастрами) и манты (пельменями по-турецки), также известен турецкими винами, изготовленными из Эмира, местного винограда из Центральной Анатолии, а также региональным Караманом «Дивле». сыры «обрук» и «Нигде мави» (голубые).